Genuss im Mittelpunkt

Im Vulkanland und Grazer Feld laden die Bäuerinnen und Bauern an diesem Wochenende zu zwei großen Festen, nämlich zum Schinken- und Gemüsefest.

Die Auersbacher beweisen schon seit mehr als zehn Jahren, dass man rund um ein bäuerliches Produkt eine Riesenveranstaltung auf die Beine stellen kann. Zum Schinkenfest am Rosenberg werden bis zu 10.000 Besucher erwartet. Über 20 bäuerliche Betriebe machen bei diesem Fest mit.

Foto: kk

Organisator Helmut Buchgraber ist ganz glücklich, weil man damit das Vulkanland auch als kulinarische Destination positionieren kann und er jubelt: „Maximale Regionalität wurde nicht nur durchgehalten, sondern über die Jahre auch verfeinert.“ LAbg. Franz Fartek ist voll des Lobes über die stetige Weiterentwicklung des Festes: „Es widerspiegelt die Vielfältigkeit der Region!“ Und natürlich hat man sich auch heuer wieder etwas Besonderes einfallen lassen: erstmals gibt es ein eigenes Schinken- und Speckeis, hergestellt vom Vulkanland-Markenbetrieb Dominik Fritz.

Auf einen Besucher-ansturm stellt sich auch die Familie Hillebrand in der Marktgemeinde Premstätten ein. Auf ihrem Bauernhof in Bierbaum findet das 1. Steirische Grill- und Gemüsefest statt. Es bietet den steirischen Gemüsebauern eine tolle Möglichkeit, sich selbst und ihre Produkte öffentlich zu präsentieren. Selbstverständlich gehören dazu auch das Verkosten von verschiedenen Gemüsegerichten sowie Tipps der Seminarbäuerinnen für das richtige Haltbarmachen von Gemüse. Und weil es ideal dazu passt, wird das alles mit dem Sommerthema „Grillen“ verbunden.

Schinkenfest

Am Samstag, den 15. Juli und Sonntag, den 16. Juli findet jeweils ab 10 Uhr am Rosenberg in Auersbach bei Feldbach das Schinkenfest statt.

Bei freiem Eintritt erwartet die Gäste eine vielfach preisgekrönte Vulkanland-Kulinarik von insgesamt zwei Dutzend Betrieben, steirische Musik und eine kulinarische Wanderung (am Samstag) auf den Rosenberg.

Infos: Facebook und unter www.schinkenfest.at

Gruppenanmeldungen werden bis Freitag, 14. Juli, 12 Uhr unter Tel. 03142/4115 oder luttenberger@feldbach.gv.at entgegengenommen.

 

Steirisches Grill- und Gemüsefest

Sonntag, 16. Juli, ab 10 Uhr am GenussBauernhof Hillebrand in 8141 Premstätten, Bierbaum 43.

Der Eintritt ist frei, die Veranstaltung findet bei jeder Witterung statt.

Am Programm stehen unter anderem ein großes Gemüse-Rätselspiel mit tollen Preisen, ein Kinder-Gemüse-Malwettbewerb, Musik von den „Grazer Tanzgeigern“, Präsentationen des Steirischen Gemüsebaues, Stündliche Verlosungen am Glücksrad und Präsentationen rund um Grillen und Gemüse, Kochspaß für Kinder und vieles mehr.

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