Dinkelpudding

Von Sandra Hillebrand

 

Zutaten:
  • ½ l Milch
  • 50 g Dinkelvollmehl
  • 50 g geriebene Nüsse
  • 50 g Honig
  • Vanillezucker
Zubereitung:

Mehl, Zucker, Vanillezucker und die Nüsse in ca. 5 EL Milch glattrühren.

Die restliche Milch aufkochen und die Masse mit den Schneebesen einrühren und ca. 2 Min. kochen lassen. Die Masse in kleine Schüsseln geben und auskühlen lassen.

Tipp: Man könnte unter den Pudding Birnen-Stücke legen.

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