Braterdäpfel aus dem Rohr

Von Eva Maria Krenn

 

Zutaten:

 

  • Erdäpfel
  • Salz, Rapsöl, Thymian, Knoblauchzehe

 

Zubereitung:

Backrohr auf 200 °C vorheizen
Erdäpfel waschen und schälen, in Spalten schneiden oder vierteln, Öl in eine Auflaufform geben, Erdäpfel einfüllen, salzen und Thymianzweige verteilen. Knoblauch in der Schale mitbraten. Ca. 20 – 30 Minuten backen. Zwischendurch umrühren.

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